关于糯米鸡的精选

荷叶包糯米鸡怎么做

荷叶包糯米鸡怎么做

1、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。鸡腿肉切成小块,加红薯淀粉,生抽,老抽,料酒,糖,盐,白胡椒粉,拌匀腌制十分钟。2、将食用油烧热后,放入鸡肉爆炒,五分熟后将鸡肉取出,锅中留底油。把香菇,虾干,瑶柱,香肠切好...

糯米鸡叶子能吃吗

糯米鸡叶子能吃吗

糯米鸡的叶子不能吃。糯米鸡:它是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟,糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉...

糯米鸡的做法 这个做法最是专业

糯米鸡的做法 这个做法最是专业

1、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。2、将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出。3、将大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先...

一个糯米鸡多少克

一个糯米鸡多少克

一个糯米鸡一般150克,糯米鸡是广东省的一种特色小吃,属于粤菜系,该小吃的制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟;糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的...

糯米鸡榴莲是什么榴莲

糯米鸡榴莲是什么榴莲

糯米鸡李的榴莲用的就是普通石棉上卖的榴莲,榴莲糯米鸡是是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,采用圆糯米,水,白糖,榴莲果肉,炒香的黑芝麻少许加工制作而成。榴莲果肉营养丰富,有水果之王美称。榴莲营养价值极高,经常食...

糯米鸡蒸多久才熟

糯米鸡蒸多久才熟

糯米鸡蒸30分钟左右。糯米鸡是广式的一道非常有名的菜品,它的做法比较的费时间和材料,算得上是一道大菜,对于闲暇时间有多或是家中有来客的情况,是一道很好选择的菜品。糯米鸡其实又可以叫做荷叶鸡,它很大的特色是它的最外...

糯米鸡是哪里的名菜

糯米鸡是哪里的名菜

糯米鸡是中国广东、武汉等地特色食品的一种,属于粤菜菜系。糯米鸡制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡,滋补佳品,糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。...

糯米鸡在微波炉里加热要多久

糯米鸡在微波炉里加热要多久

糯米鸡在微波炉里加热大约需要20分钟。制作食材:子鸡1只。配料:糯米200克、熟火腿50克、白莲25克、水发香菇50克。调料:味精、精盐、葱白末、小麻油各适量、鸡蛋1个、面粉150克、熟猪油1000克。具体步骤:1、将子鸡洗净,整...

糯米鸡是什么菜系

糯米鸡是什么菜系

糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系。是一道令食客流连忘返的小吃。其做法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙...

糯米鸡是什么地方的菜

糯米鸡是什么地方的菜

糯米鸡是广东地方的菜。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。糯米鸡,滋补佳品,糯米富含B族维生素,能温...

广式荷叶糯米鸡怎么做

广式荷叶糯米鸡怎么做

主料:糯米500克,鸡腿3个,广式腊肠4根。辅料:油适量,盐适量,冬菇200克,姜丝适量,酱油适量,荷叶5张。步骤:1、糯米洗净浸泡2小时,香菇洗净泡发,干荷叶热水泡软。2、泡好的糯米调入3克的盐和几滴油拌匀,加入没过米面的水蒸熟,约需45分...

糯米鸡可以放到微波炉里烤吗

糯米鸡可以放到微波炉里烤吗

可以,但是要加水,少量均匀的淋在周围,五分钟翻搅一下,大概二十五分钟即可上桌。糯米鸡:制作食材:新鲜大荷叶一片、糯米适量、鸡肉适量、白果、板栗适量;调料:味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许;做法:糯米浸泡两个小时左右...

糯米鸡是什么

糯米鸡是什么

糯米鸡是中国广东、武汉等地特色食品的一种,属于粤菜菜系,糯米鸡制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。一说是相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后...

糯米鸡是怎样蒸的

糯米鸡是怎样蒸的

材料:仔鸡1只,白莲25克,熟火腿50克,水发香菇50克,味精5精盐7克,鸡蛋1个葱末10克,面粉150克,熟猪油1000克,香油10克,糯米400。做法:1、整鸡去骨去内脏漂洗干净;2、将糯米淘洗干净蒸成饭,白莲煮烂切成米粒状,火腿,香菇也切成米粒状备...

咸粽子和糯米鸡有什么区别

咸粽子和糯米鸡有什么区别

咸粽子和糯米鸡区别有包裹材料不同、原料不同。粽子用的是粽子叶,有用那个绳子裹得很实;糯米鸡只是用荷叶包起来,米蒸熟都是散的。粽子有咸甜之分,一般咸的里面会有豆子,咸蛋黄和肉;糯米鸡都是咸的,里面或许有肉、鸡肉、香菇...

糯米鸡为什么要叫糯米鸡

糯米鸡为什么要叫糯米鸡

很久以前,泮塘一带有一个鸡贩,每天穿街过巷卖鸡。有一天,他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃,他正想把准备好的鸡放到碟子里时,手一滑,把碟子打碎了。因为当时人们都很穷,家里的碟子就只有一个,打碎了又不能马上就买得到...

糯米鸡为什么叫糯米鸡

糯米鸡为什么叫糯米鸡

相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡...

糯米鸡榴莲是什么品种

糯米鸡榴莲是什么品种

糯米鸡榴莲是榴莲的一个品种,莲个体较小,通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是糯米鸡榴莲所独有的,当然有的极品糯米鸡可能呈现出“六角星”或者没有这个图形。榴莲(学名:Duriozibe...

糯米鸡要蒸多久才熟

糯米鸡要蒸多久才熟

糯米鸡蒸30分钟左右。糯米鸡的做法:1、糯米加水浸泡2小时,干荷叶泡至变软,姜切片,香菇切块,鸡肉清洗干净切块。2、锅中放油,加入姜、香叶,放入鸡肉,炒至变色,加入老抽,盐,香菇,倒入糯米,翻炒均匀。3、将炒好的糯米放入荷叶中,将荷叶...

广东点心糯米鸡怎么做谢谢

广东点心糯米鸡怎么做谢谢

一、制作原料:猪肉馅,香菇,青豆,淀粉,生抽,盐,胡椒粉,色拉油,料酒。二、制作方法:1、将糯米洗净后泡上二十分钟,在里面加几滴油,放在电饭煲中煮熟;2、在切好肉丁中加入盐,生抽,胡椒,料酒和生粉等调味料搅拌均匀后腌制十分钟;3、将锅烧...

荷叶糯米鸡的制作方法

荷叶糯米鸡的制作方法

制作荷叶糯米鸡所需食材有糯米、鸡腿肉、板栗、腊肠、荷叶、麻油、葱花、虾米、玉米粒、香菇粒、淀粉、酱油,共分为4步骤,以下是炒空心菜的详细操作:操作/步骤1、准备食材糯米和荷叶浸泡,鸡腿肉洗净切块,放淀粉、盐、糖、...

武汉糯米鸡的做法

武汉糯米鸡的做法

1、糯米加水蒸熟备用。2、准备适量的香菇,五花肉,笋和干子切丁备用。3、用姜炝香锅后加入五花肉煸炒出油。4、将剩余食材干子,香菇和笋一起倒入香锅里。5、炒匀后加入老抽和盐上色。6、最后加入泡香菇的水一起将步骤5烧...

糯米鸡和粽子有什么区别

糯米鸡和粽子有什么区别

糯米鸡是蒸的,先把糯米蒸熟加调料后才包裹后再蒸。粽子是煮或煲的,粽子由生米直接煲熟,要用碱水捞米。糯米鸡是中国广东、武汉等地汉族特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料...

糯米鸡是什么意思

糯米鸡是什么意思

糯米鸡就是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟的食物。中华美食文化源远流长,美食派系林立,光是这糯米鸡就分为广州美食和武汉美食两种完全不同的制法。武汉的"糯米鸡"...

糯米鸡是什么面点的做法

糯米鸡是什么面点的做法

糯米鸡是广东面点的做法,糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作...