关于海带丝的精选

海带里本身带有黏液。解决办法：可以采取切后再煮，凉拌时先用水煮熟，捞出后过凉水沥干，加辣椒油、盐、酱油、香油、鸡精、香菜等。也可以炒肉片，先煮一下捞出再炒；也可以煲海带排骨汤，过水再煲，可去掉黏稠感和海腥味。...

原料：干海带300克，蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻适量。步骤：1、干海带在高压锅中蒸4分钟；2、洗干净后水发，勤换水；3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、...

1、泡发：因为干海带丝中含有褐藻胶等胶质，这些物质不溶于水，吸水后迅速膨胀并会在干海带丝表面变成黏稠状胶体，阻止水分进一步进入，以致干海带丝通常很难泡透。如果泡干海带丝的时候加点醋，醋的酸性就能很容易地破坏这些阻...

1、海带丝清洗干净，锅中烧水,水开以后放入海带丝，再加入几滴食用油。煮熟以后捞出控水备用。控干以后的海带丝放入碗中,放入适量的小米椒,蒜末,葱花,香菜,盐,鸡精,白糖,花椒油,陈醋,生抽,辣椒油，抓拌均匀即可。2、海带对...

海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难再煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长期浸泡，营养价值就会降低。泡发方法是先蒸后泡：把...

主料：海带丝50克、胡萝卜50克。辅料：蒜2粒、白糖5克、醋1茶匙、辣椒2粒、生抽1茶匙、食盐2克、香菜50克、花生油30克。做法：1、准备好所用食材。2、海带丝提前用清水泡至1小时。3、胡萝卜洗净切成丝。4、香菜洗净切成寸...

干海带丝的泡发方法是：首先将干海带放在清水中，然后加入一勺白醋，将其放置大概5分钟之后就会变软，然后将海带放入微波炉进行加热，加热一分钟之后取出即可。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有的地方种类，大西洋也有一些海带...

金针菇拌海带丝的做法：1、准备100克金针菇、50克海带、适量胡萝卜、蒜泥、葱花、陈醋、绵白糖、芝麻油、精盐、生抽；2、把海带泡开，清洗干净；3、切除金针菇老根；4、把金针菇从根部撕开，清洗干净；5、将胡萝卜切成丝；6、把葱切...

可以选择制作芝麻海带丝，所需要的材料如下：海带丝三百克，白芝麻两大匙，酱油两大匙，盐一小勺，糖一大匙，水三大匙，麻油少许，具体的烹饪方法如下：将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用；海带丝加水，水盖过海带丝就可以，煮沸...

准备食材：海带45克、黄瓜、蒜、生抽、香醋、糖、香油、熟白芝、红辣椒一个。具体步骤：1、将海带用清水浸泡一小时，泡发后洗净沥干；2、将海带卷成圆筒状，切成细丝待用；3、将红辣椒去籽切细丝，黄瓜去皮切细丝，待用；4、烧一锅开水...

凉拌海带丝做法:食材:干海带丝、粉条、芫须、葱。调料:盐、醋、酱油、料酒、花椒粉、味精、干辣椒粉。步骤:1、干海带丝用水泡一泡备用，粉条用热水煮5分钟，继续用热水泡半小时，捞出备用；2、锅里烧水，水开以后把泡过的海带...

超市买的海带丝可以生吃的，但是有点硬，不好消化，最好的食用方法是用水泡开后，用锅蒸一会，然后喜欢吃凉的再拌一下。海带营养丰富，其中粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出菠菜等食物几倍、几十倍，脾胃虚寒者忌食，身体消瘦者不宜食...

具体做法如下：原料：水发海带、鸡蛋薄饼、胡萝卜。调料：醋、生抽、盐、辣椒粉、香油、熟芝麻。做法：1、海带丝过热水，鸡蛋薄饼切细丝，胡萝卜切细丝；2、淋上提前用醋、糖、生抽、盐、辣椒粉、香油调好的汁；3、撒上熟芝麻，即可食...

凉拌海带丝的功效有如下几点:1、由于铁质是构成血红蛋白的核心成分。因此，补充适量的铁质能够促使血红蛋白的增加，从而增强其输送氧分和营养成分的能力，而海带富含铁质，所以经常服用海带，能缓解黑眼圈的困扰。2、海带中的...

1、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。2、适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。3、加碱窍门：海带在...

1、将处理好的海带丝进行改刀。2、将干辣椒切小段。3、将蒜切成蒜末。4、起锅烧水，将海带丝放入锅中烫熟。5、将香醋、糖、盐、加入海带丝中，搅拌均匀。6、起锅将辣油烧热。7、将蒜末加入海带中。8、将干辣椒放入锅中炒...

1、在煮海带前将海带用热水烫一下，去除海带上的腥气；2、煮海带的过程中，先将海带放入冷水中，慢慢的加热可以去除海带的腥气；3、煮海带的过程中在水中加入醋，这样煮出的海带不仅没有腥味而且还非常的好吃，加醋的目的是去除海...

用料：海带三片、油一勺、盐一撮、辣椒粉一勺、蒜、姜一个。1、新鲜海带放入盆里，用清水洗干净。2、将清洗好的海带切成均匀的丝。3、放入清水里反复搓揉，尽可能将咸味去除，直到咸味变淡，捞出沥干水。4、姜蒜切丁备用。5、...

凉拌海带丝用白醋和陈醋皆可。材料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油。做法步骤：干海带稍稍抖落上面的泥土，放入蒸锅中蒸30到40分钟；将蒸好的海带放入清水中浸泡2-3小时，冲洗干净；将泡好的海带切...

1、干海带片彻底洗净，加入足量清水浸泡至发起变软浸泡海带时，中间要换一两次水；2、泡软后沥干水份切丝；3、烧一锅开水，加入海带丝，水开后煮十五分钟，再捞出沥干水，置于容器中；4、加入姜蒜末、生抽、陈醋、盐、鸡精，在淋上显制的...

海带丝煮1-2分钟即可。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，其叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片宽大厚实，下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质，相比其他蔬菜而言其煮制的时间相对较久一些，一般水发后...

湿海带丝可以用来煲汤，只需要在滚水种加入海带丝，再煮15分钟即可。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。海带是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、...

第一、准备适量海带，泡发后，切成丝，放入锅中焯水，泡发海带的时候可以加入少量白醋，这样可以缩短泡发海带的时间。第二、准备适量的豆腐皮，用清水洗一下，切成丝，放入锅中焯水，焯好水的豆腐皮，口感更好，生吃的话有些干涩。第三、将...

盐干海带丝有保质期，保质期一般在半年到一年，因此,干海带买回来后应该尽早地食用完。如果是干海带的话放的时间可以长一点，鲜海带的话不易长久存放尽量早点吃掉的好。盐干海带既可凉拌，又可做汤，晾晒至半干状态，含丰富的海...

原料：海带，猪肉。配料：葱，姜，干辣椒，八角，盐，鸡精，酱油。做法：1、海带泡发洗净切长条。2、猪肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎。3、炒锅热油放八角，放肉片煸炒至变色，再加葱花、姜丝、干辣椒。4、淋入酱油，加切好的海带片，煸炒至熟...