关于黄焖的精选

主料：老母鸡或三黄鸡1只。佐料：生姜、蒜头、料酒、陈醋、植物油、蒜苗、红干椒、青椒、酱油适量。1、将鸡肉切成小块；2、红干椒切段，青椒切块，姜切块，蒜头去粗皮，蒜苗切段；3、锅内放油，把姜，蒜子，红干椒入锅炸至红干椒，变成浅咖啡...

黄焖鸡是一种比较温和的食物，它含有的热量是比较高的，是老少皆宜的一种美食。黄焖鸡是采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，无论口感，视觉，色泽都...

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说...

黄焖鸡米饭做法如下：1、鸡腿、香菇一同洗净，鸡腿用刀从中间剁开，香菇对半切开；2、处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟；3、将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟；4、锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水；5、盖...

主料：羊肉1斤辅料：胡萝卜、杏鲍菇、藕、山药、木耳、鲜香菇、香菜、老姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、小茴香、八角、草果、桂皮、山奈、橘子皮1、羊肉买回来切成小块清水中浸泡2小时；2、将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开...

1、准备好食材；把所用的辅料食材处理干净；2、准备好郫县辣酱、干辣椒、花椒，葱切段，姜切片；3、把三黄鸡去膛洗净，斩成块，下入开水中焯水后沥干水分；4、另起锅注入植物油，下入花椒和郫县辣酱、干辣椒小火炒出红油，再加入葱和姜炒...

1、处理好羊肉。2、准备好煮肉用的香料，小茴香3勺，花椒2勺，八角1个，肉蔻1个，草果1个，香叶3片，桂皮1块，肉桂1块。花椒个小茴香装入调料篓中，以免影响口感。3、同时准备生姜5片，蒜头4个，葱3段。4、烧开半锅水，水开后放入处理好的羊...

用料：鸡肉适量，丰收瓜适量，香叶适量，干辣椒适量，草果适量，八角适量，桂皮适量，姜适量，干橘子皮适量。步骤：1.准备好少许姜、桂皮、橘子皮等，将丰收瓜切成小块，将鸡肉洗净切成小块，将处理鸡时弄下来的鸡油下锅炼油，至成渣将渣捞出。炒...

黄焖鸡起源于山东省济南市。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种...

1、黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。2、黄焖鸡起源于济南名...

黄焖鸡米饭的用料:鸡肉、青椒、干香菇、各种调料。制作黄焖鸡米饭步骤如下:1、洗净发泡好的香菇切成小段。大蒜剥掉蒜衣，去头尾。生姜洗净切成小段。青椒洗净切成小段。香葱洗净切成小段。鸡肉洗净切成2cm方块调料准备...

美侍郎黄焖鸡酱料黄焖鸡米饭做法：1、扒好蒜，把新鲜鸡腿、红绿辣椒、香菇、葱、姜、蒜都洗干净备用。2、鸡肉剁成滚刀小块，盛到碗里。3、香菇切成片，绿辣椒与红辣椒都切成滚刀块。4、葱切成葱花、姜切成薄片，蒜切成薄片，小米...

做法：1、准备高压锅一口，量杯一只，砂锅一个，砂锅夹一个，大勺一把，碗。香菇提前泡好。40克香菇和40克姜；2、将买来的鸡腿肉切成块后用热水过一遍，主要是去油去污去腥，保证口感更好！将香菇和姜切片。然后一起放入高压锅。用量杯称...

原料：鸡腿辅料：土豆、姜、草果、八角、五香粉、花椒步骤：1、鸡腿洗净，切块，在放些五香粉，料酒，腌制一会。2、姜拍扁，蒜切片，土豆切厚片。3、放油，油热后，放入姜，蒜，草果，八角，花椒稍炒一会。4、在放入鸡肉，炒至变色，再放入土豆炒一会，放...

黄焖鸡米饭的配方：三黄鸡1只、黄焖鸡15克，木耳50克、干香菇100g克、笋干150克、干辣椒10个、蒜末1汤匙、青蒜4根、姜5片、料酒15毫升、五香粉10克、盐10g、生抽15毫升、蚝油15ml、白砂糖5克、老抽5克、啤酒500毫升、油3...

黄焖羊肉的做法及配料：1、将羊肉冷水上锅，大火煮开后，捞出，煮过羊肉的汤撇去浮沫备用。2、晾凉后，斩成小件。3、放入酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒，抓匀腌制。调味料的量一定要大，尤其是白酒和五香粉。4、腌...

为了安全起见，先把大肉蟹的蟹钳剁下来，然后擦洗干净，把蟹盖剥离，去除内脏等脏东西，剁块备用，原料：大闸蟹、生姜、白糖、醋做法：1、把大闸蟹洗净，用棉绳绑好蟹腿。2、蒸锅加水，放4片生姜在内，再将大闸蟹放置在蒸架上。3、大火蒸15...

材料：带骨鸡肉500克，面粉适量，红焖料粉5克，生姜切片5至6片，花椒适量，八角3枚，盐5克，老抽一小勺，大葱切段50克，白酒适量。步骤：1、鸡肉带骨剁大块加入适量面粉、盐、白酒和红焖料粉，加适量清水搅拌均匀成稀糊状；2、油温控制在160一1...

1、生姜切片，琵琶腿洗干剁净，香菇泡好弄干水分，生姜切片，干辣椒辣椒，大蒜切片。2、放入油，大蒜，姜片，干辣椒爆炒。3、加鸡块翻炒。4、加入料酒，生抽，老抽，上色。5、锅中加水没过鸡块，加入一小块黄糖。6、放入香菇。7、转中火焖30...

黄焖鸡是山东省济南市的美食。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。...

黄焖酱在许多大型菜市场中的调料档口都可以买到，通过百度搜索平台寻找关于黄焖酱的购买推荐也是可以的，或者在其他大型网购平台中寻找。黄焖酱根据不同地区的口味不同，种类也有很多，比如麻辣型、鲜香型、葱香型黄焖酱都可...

1、干香菇冷水泡发切开，土豆切块，鸡块焯水捞出备用。2、在电饭锅中放入鸡块、香菇、香菇水、姜片、花椒、大料、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖，按下煮饭键。3、煮一会后加入土豆、辣椒继续煮，同时蒸好米饭，煮饭结束后，电饭...

主料：牛肉300克。辅料：冬笋50克，鸡蛋65克。调料：味精1克，酱油50克，料酒10克，盐2克，大葱15克，姜10克，淀粉15克，香油25克，花生油125克。做法：1、将牛肉洗净，剔净筋膜，斩成肉糜，放入碗中，加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克，拌匀上浆。...

1、清理好小白片，用盐和白酒腌制。2、先用水淀粉抓揉，放花椒粒，再和面粉，微微包住小鱼为易。3、将鱼炸至金黄色。4、备好葱姜蒜花椒。5、起油到五分热放入葱姜蒜粒，多留些葱后用。6、加足汤放入炸过的小白片。7、猛火将鱼...

1、准备好用料。主料：鸡半只，桂皮1块，八角1个，香叶2片，姜1小块，青葱1根；辅料：生抽（60ml）4汤匙，老抽（30ml）2茶匙，糖（5克）1茶匙，黄酒30毫升，盐（3克）1/2茶匙。2、鸡洗干净，然后切成3cm见方的大块，再沥干；葱姜分别切成段。3、压力快锅烧热，倒入油...