关于泡制的精选

主料：木瓜。辅料：白醋、盐、水、大蒜、辣椒、姜、三花酒。步骤：1、选取无病虫害，无腐烂的生鲜木瓜，削皮去籽，切片成1厘米厚度的木瓜片待用；2、冷开水在其中加入糖和食盐配置成发酵液；3、把发酵液倒入木瓜片中，在瓜片上方加入大...

柠檬切薄片（一只柠檬切15-20片左右），将柠檬放入密闭容器，倒入蜂蜜和凉开水，淹没柠檬片即可盖上盖子冷藏保存。取出冷冻的柠檬片，用温开水冲泡（不能超过60°）。如果觉得有些酸，晾凉或是加些糖、蜂蜜调味即可。注意事项1颗柠...

一，材料：1、主料：烧酒15公斤。2、辅料：当归120克、川芎120克、吴茱萸120克、炒白芍90克、白茯苓90克、陈皮90克、元胡90克、丹皮90克、熟地180克、醋香180克、小茴香60克、砂仁60克。二，步骤：1、将上药用绢袋盛之，浸入黄酒10...

鱼翅在清水中浸泡半个小时。可以做成鱼翅煲排骨汤进行食用，具体做法如下：准备材料：干鱼翅50g、排骨200g、油适量、盐适量、姜适量。1、干鱼翅在清水中浸泡半个小时。2、排骨放入热水中焯烫。3、焯水的排骨冲洗干净。4、...

材料：绿豆300克。1、先把绿豆清洗一下，把浮在水面的绿豆清理掉，浸泡一天；2、准备一个花盆，把泥土放进花盆，距离盆口五厘米停止放土，在上面放上浸泡好的绿豆，盖上纱布；3、盖上纱布后先用水浇透直到花盆底部流出水为止，一天里至少...

制作材料：大白菜1棵、粗盐、清水适量。1、大颗白菜去掉根部和外面的老叶子切成四半用清水过过沥干水份；2、将切好的白菜放入保鲜盒中摁紧；3、洒入粗盐，加入清水没过白菜，尽量让每片叶子都泡在水中；4、盖上盒盖，放在阴凉处，一...

首先要做的就是对泡沫粒的处理，刚买来的泡沫粒对鱼是没有吸引力的，要将它放在曲酒当中泡制，使它带有一定的酒香味，再有就是针对目标鱼在掺杂一些其他的液态小药。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓...

以下为具体腌制方法：1、取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；2、把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸，玻璃瓶里，再加绵白糖和...

醋泡萝卜材料：白萝卜一个、姜两三片、糖、醋比例二比一、适量再加两三勺水、盐适量。做法：1、白萝卜切条。如果要当天吃，就切丝，否则萝卜条的粗细取决于个人的喜好和刀功，没有一定之规。2、把切好的萝卜条放在一个大盆里，撒...

首先取10片维生素B1和维生素B2片将它捣碎。捣碎后放入200克的玉米粒中，然后取大概5克鲜奶香精、5克香奈、5克丁香、10克山楂、10克红枣、20克蜂蜜加入其中再加入100ml高度白酒，搅拌均匀。最后放到阴凉处6到7天即可完成...

酸鸭脚的具体做法如下：材料：鸭掌翼400克，酸梅30克，姜片20克，蒜头10克，米酒少许，盐，糖，胡椒粉，麻油，蚝油，生抽，花生油。做法：1、鸭掌翼洗净，以姜、蒜猛火爆炒片刻。2、攒入米酒，加适量水和酸梅，以盐、糖、胡椒粉调味。3、滚开后加入蚝油...

准备好要用到的米、浓香型白酒、蜂蜜或是其它糖类。配比用量如下：1斤小米、2两浓香型白酒、30ml蜂蜜、20片维生素B2（碾碎）混合，充分溶解，泡1周后可以使用。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限...

冷浸法：直接拿油泡。但冷浸法不能除菌，会影响紫草油的保存期，时间长了菌落会超标。蒸油法：把油和紫草都投入容器内，放在蒸锅里蒸，优点是能除菌，紫草的成分能有效释放。缺点是火候不好掌握，时间长了紫草的有效成分被高温破坏，浪...

钓鱼小麦泡制方法：1、取一些麦子先用水洗干净其中的杂质，然后放到锅里煮到七八成熟，即可捞出晾凉，再用四五十度的曲香型白酒搅拌均匀，使用时麦子和酒的比例应控制在10:1。搅拌均匀后即可装入瓶子中进行短时间泡制，因为麦粒...

1、蒜头去老皮，留２ｃｍ假茎，蒜根部挖成锥形，不可把蒜头挖散。2、挖好后放入碗中，泡清水５－７天，每天换一次水。泡好后将蒜按照一层蒜，一层盐的方式放入坛中，每日倒蒜一次，使蒜腌匀。3、５－７天后拿出，晒到皮干后，除去老皮，均匀的码入坛中。4、倒...

1、老玉米药酒炮制法：首先选干净无霉变的老玉米，用水侵泡一晚上，这样可以省很多酒，而且不至于让酒泡玉米味道太浓，药酒可以用丁香，小茴香，山奈等，炮制一周后就可以打窝使用。2、老玉米鱼类添加剂炮制法：在老玉米中加入核黄素，氨...

主料：豆腐600克调料：甜面酱50克、香油50克、香菜10克、盐5克、味精2克、大葱5克、姜5克、大蒜5克甜面酱拌豆腐的做法：1、豆腐切成1厘米的方丁，用开水烫透，捞出放在冷开水中，待凉后捞出，沥干水分装盘，将香菜择洗干净，切成末，大葱...

1、首先把剥好的大蒜用清水洗干净，放在干净的地方，凉干蒜头表皮的水分后备用。在准备好的容器内放上长沸过的白开水，放上适量的盐可以根据自己的口味放，在放入适量白糖，让容器内的白开水冷却；2、当容器内的水溶液冷却后，放上...

1、先挑出不新鲜，表皮破损的青梅。2、准备一盆盐水，倒入青梅，翻动及揉搓，并且浸泡一小时左右（去涩、去除农药残留）。3、然后清除梅蒂，再次清洗青梅。4、将青梅沥去水份。再用布吸干水份，风干，看到青梅的绒毛就算干透。5、把青...

杨梅酒泡制不用酒的方法为将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口...

钓鱼泡饵料用的曲酒，就是平时喝的曲酒。按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。按原料是否熟化处理可分为生...

具体做法如下：主料：白萝卜1000克调料：酱油500克，盐10克酱油萝卜的做法：1、先将萝卜洗净，切去头尾，分切成长条，用盐少量腌五分钟，然后把水倾去，将萝卜条取出晾干；2、预备瓦盛器一只，把晾干萝卜放入盛器，倾下上等酱油，盖过萝卜为宜，约...

钓鱼田螺肉的泡制方法是：首先将田螺的外壳用小锤头敲破并把田螺肉从硬壳里面取出来，然后按照1：2的比例将田螺肉和玉米放入盆中，接着放入少量的水泡一晚上即可。田螺的学名是中国圆田螺（CipangopaludinachinensisGray），在我国...

食材：鲜桂圆５００克、金酒５５０毫升。1、把桂圆去壳，准备一个无油无水干净的瓶子。2、准备金酒，酒精度40。3、先把龙眼加入瓶中再倒入金酒，淹没食物为佳。4、瓶口先盖上一层保鲜膜，再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。...

甘菊30克、干地黄10克、当归10克、枸杞子20克、白酒500毫升。将上述药物洗净装入纱布袋，放入酒瓶内浸泡7日即成，有醒脑明目作用。冬季服药酒一般每日早晚各服一次，药酒性温偏热，每次饮用宜10毫升至30毫升不可过量。饮用补...