关于烤大排的精选

主料：大排四块。辅料：姜蒜、酱油、料酒、十三香、糖、淀粉、李锦记蒜蓉、香辣酱。1、大排洗净晾干，将大排平铺在砧板上，用刀背来回剁，正反横坚剁的目的是让肉的纤维松一些，吃时会嫩一点。剁好后用佐料淹半小时。2、小葱洗净...

1、烤箱可以烤羊排。2、将购买的羊排浸泡在清水中两小时去除多余血水，然后控干水分，再用特殊的羊排腌料腌制，用锡纸包裹后在烤箱中加热1小时，这样就可以做出好吃的羊排。3、如果您喜欢独特的风味，还可以烘烤时刷些蜂蜜，颜色...

牛排可以用烤箱烤。烤牛排与煎牛排性质相同，皆可让牛排熟透，也可控制火候。在将牛排放入烤箱前切记要将其水分擦干，包裹上锡纸，再放入烤箱。烤牛排时可以放入几滴酱油，酱油起着调味、增加食欲的作用，是不可缺少的佐料。...

用烤箱烤鸡排方法如下：1、先在煎盘里加油，将鸡排煎制一下，两面上色即可；2、将上好色的鸡排放入烤箱里，温度设在180度，上下火均是，或者用锡箔纸包起来，烤制25分钟即可；3、在包裹鸡排前，给鸡排调味，盐、胡椒粉、干白、迷迭香等少许...

1、准备主料尖椒5个，调料有大蒜3瓣，白胡椒粉半勺，香油一勺，生抽两勺，食盐半勺，鸡精一小勺。2、烧一小炉木碳，因为用木碳烧烤味道最好且对食品也更安全。3、把清洗好并滤好水的尖椒置于烤架上。4、烤成蔫皱时就可翻一边烤。5...

烤箱烤排骨的温度时间：第一次进烤炉的时间应该长一点，大约1个小时，而且要包上锡纸，让排骨还能保留其水分，如果一下子就烤干了，是很容焦的。然后第二次进烤炉的时间就应该短一些，而且温度也不宜太高，最好控制在15分钟左右。所...

烤羊排需要准备食材：姜丝10克、小葱头50克、水1升、羊排200克、料酒10克、孜然粉10克、辣椒面10克、盐5克。共分为4步。以下是烤羊排的具体步骤：操作/步骤1、去腥羊排进行焯水，去腥味。2、加入调料捞出后加入姜丝、小葱...

鸡排可以用烤箱烤。鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。烤...

一、食材：牛排、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉、红酒。二、做法：1、解冻牛排，并放至室温；2、在平底锅内放入一勺黄油或食用油，大火热锅，锅烧热后放入牛排；3、每隔20秒钟翻一次面，并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上；4、烤箱预热20...

烤牛排的话选用牛里脊部位的肉比较合适。烤牛排做法：1、将牛排取出解冻；2、在烤盘底部抹上黄油；3、把牛排放在烤盘上；4、放进预热好的烤箱，上下火180摄氏度，中层15到20分钟；5、中途取出翻面一次，放回烤箱继续烤；6、锅中倒入适...

制作材料：羊排、洋葱、鸡蛋、小麦面粉、胡椒粉、酱油、料酒、味精、孜然、花椒、椒盐。制作步骤：1、先将羊排去边修整齐；2、煮锅上火，加入凉水，烧开；3、将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫；4、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒...

材料：罗非鱼两条、盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉、锡纸、韭菜、蚝油、酱油、蜂蜜、鲜味汁调成的酱汁、孜然粉、辣椒粉。步骤：刮鳞、开膛破肚，用钢刷刷净腹中黑膜，沿着鱼脊将鱼破成两半，撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉，使之入味。烤...

1、排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时。2、倒入料酒、生抽，继续腌1个小时。3、锡纸平铺，把排骨放在中间，把锡纸包起来，留一口子。4、腌汁加上两汤匙蜜糖调成烤汁，灌入锡纸包内，再把口子封好。5、烤箱200度烤60分钟即可。...

家里用烤箱烤鸡排,可以用190度的火力烤制15-18分即可。因为鸡肉软嫩，所以不能烤制太久，15到18分钟是最为合适的。这个时间不仅可以让鸡排熟透，而且可以最大程度保持鸡肉的鲜嫩，使鸡肉达到香酥可口。鸡排，是现在小吃店里很...

1、便宜坊酒仙桥798艺术区店)：著名老字号，虽然如今名气不如全聚德响亮，但是距今也已经有600年了。便宜坊以四脱闻名——"脱油、脱脂、脱酸、脱腥"，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技...

烤牛排步骤如下：牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20分钟；将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内。烤箱调至强烧烤230度，烤制8分钟，翻面再烤制5分钟即可；成品，也可...

1、选用新鲜羊排骨，修整边缘，使排骨整齐，将排骨放入沸水锅中，焯煮一下，捞出后用清水洗去血污，沥去水分。2、锅上放水，加上酱油、胡椒面、花椒、料酒、孜然和切碎的葱头，再加入羊排骨，大火煮沸后，改用小火煮至八成熟。3、煮好的...

烤猪排骨主料是猪大排500克。，调料有食盐5克，姜5片，蒜8瓣，料酒5克，蚝油1茶匙，香油3克，胡椒粉5克。烤箱排骨的做法：1、猪小排洗净沥干水份备用，加入姜蒜、胡椒粉、料酒、香油、蚝油、盐拌匀腌制两小时。2、将腌好的排骨放入锡铂...

200度的温度，烤一个小时即可。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下，在许多商场超市，都有羊排...

1、将购买的羊排浸泡在清水中两小时去除多余血水。2、然后控干水分，再用特殊的羊排腌料腌制，用锡纸包裹后在烤箱中加热1小时，这样就可以做出好吃的羊排。3、如果您喜欢独特的风味，还可以烘烤时刷些蜂蜜，颜色非常漂亮。...

准备食材：配菜(中级牛排1000克、洋葱1只、黄酒适量、姜适量、葱适量、花椒适量、盐适量、红米粉适量、柠檬汁适量。1、牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味。2、牛排放入盆中，放上姜丝放黄酒、洋葱、葱、花椒、再放...

根据情况而定。一般烤制的具体时间需要根据羊排的具体大小进行调节。通常在烤制40分钟以后，要尝试看看羊排是否已经烤熟，然后将烤箱调制230度以后，预热。烤箱内预热到150-180的时候，可以先低温120分钟，然后再次刷上烤匠，在2...

因人而异，可以使用锡纸，也可以不实用。使用锡纸烤肉则需烤箱温度低时间短，不使用锡纸则需烤箱温度高时间短。包裹锡纸烤焙，可以保留排骨内部的水分，让排骨鲜嫩多汁。除去锡纸高温烤焙，可以吸干排骨表面水分，带来外酥内嫩的口...

烤箱烤牛排要放油。把黄油均匀涂抹在腌制好的牛排上，涂上黄油，这样烤出来的牛排色泽就好看很多，不会显得太干。如果牛排瘦就应该多刷几遍油，这样有利牛排的烤熟和不易干皮。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之...

烤箱烤牛排要用锡纸，但是烤其他肉类比如肉串，不需要锡纸。锡纸可以防止肉汁四溅，加热时间过久，肉变得过于干燥。完全包裹能够让食物充分的受热，裹住水分，这样加热后，吃起来口味更好，不会出现不熟的情况。锡纸包住保留了水分，鲜...