关于丝蒸的精选

香芋丝蒸肉末最正宗的做法如下：食材如下：香芋、猪肉、油、盐、豉油、淀粉。制作方法如下：1、首先把香芋切丝，猪肉剁碎，加油、盐、豉油和淀粉拌匀。2、然后将切好的香芋丝加入油、盐和豉油拌匀，将肉末平铺在香芋丝上面。3、...

蒸土豆丝怎么才能蒸的松散共有4步，需要的材料有：土豆、食用油、面粉。以下是蒸土豆丝怎么才能蒸的松散的详细操作：操作/步骤1、土豆切丝，浸泡后捞出土豆去皮切成细丝，放入清水里浸泡捞出控水10分钟左右。2、土豆丝加植物油...

1、土豆，胡萝卜，去皮擦丝；2、将土豆丝，胡萝卜丝放入水里浸泡几分钟，洗掉自身的淀粉；3、冲洗干净控水，用干抹布或者厨房纸将水分吸干；4、倒入少许食用油，拌均匀；5、加入面粉，让每一根土豆丝，胡萝卜丝上都粘上面粉；6、蒸锅先烧上一锅...

带子蒸粉丝的时间不会太大，基本上蒸5分钟左右就能熟了，时间太久的话会导致带子鲜味下降，粉丝吃起来口感也会降低。带子蒸粉丝比较简单，将带子肉去除，在上面撒盐，然后将粉丝准备好放到扇贝里，浇上准备好的蒜蓉，等水烧开后放到...

粉丝蒸虾要蒸大火六分钟。食材准备：海虾10只、绿豆粉丝80克、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、细盐1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高汤（清水）2大匙。制作步骤：1、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并...

金丝瓜蒸5分钟好取丝。注意要将金丝瓜切成两半，平放在蒸笼上，瓜瓢朝下蒸5分钟即可取丝。金丝瓜学名为美洲南瓜，是西葫芦的一个变种，又名金丝角瓜、鱼翅瓜等，原产于美洲，是葫芦科一年生草本植物。因其瓜肉可以搅拌成晶莹透明...

蒸萝卜丝不粘的做法。1、白萝卜去头尾、去皮，斜切片。2、再切成粗细适中的丝，大约比火柴杆稍粗一点。3、将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了。4、萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面...

食材用料：白萝卜1根、面粉1把、枸杞1把、白芝麻1把、生抽适量、香醋适量、蒜泥适量。方法步骤：白萝卜去头尾、去皮，斜切片；再切成粗细适中的丝；将萝卜丝稍挤出多余的水分；萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，使之均匀；蒸笼垫上笼布，铺...

1、将刀子从红鲟背部接缝口处插入，直到红鲟静止不动。解开麻绳，用刷子清洗。打开背壳，清除内脏，将红鲟切成6到8块；2、粉丝提前温水泡发，码入盘内。倒入1匙料酒，2匙蒸鱼豉油；3、将洗净切好的红鲟码在粉丝上，入锅隔水蒸25分钟左...

海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难再煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长期浸泡，营养价值就会降低。泡发方法是先蒸后泡：把...

10分钟。粉丝蒸元贝所需材料：粉丝１把、干贝５粒、蒜４瓣、蚝油２勺、生抽２勺、盐１克、剁辣椒２勺。做法：1、将元贝冲洗干净，挖去肠和肚，然后用刷子将贝壳刷干净。2、将粉丝泡发备用。3、将蒜剁成蒜泥，加入适量盐和油，腌制１５分钟，将蒜泥和...

用料：蒸饵丝、配料若干、韭菜、酸腌菜、葱花、绿豆芽、油辣椒、泡萝卜丁、杂酱肉、甜酱油、花生碎。做法：1、饵丝用少许麻油拌匀，防止粘黏。2、准备各种配料，蒸锅蒸饵丝。3、拌匀即可。4、可配清汤食用。...

蒸土豆丝不粘可以把切好的土豆丝在水里多泡一会，这样可以去掉土豆表面的淀粉，也可以防止土豆因氧化而变黑，土豆中的淀粉黏性很足，不去掉的话蒸出的土豆丝就会粘。土豆中的淀粉是叶片光合作用的间接产物，而淀粉是由葡萄糖分...

1、备丝瓜、猪肉、细香葱2、丝瓜去皮切丁，肉剁成肉泥，香葱切末3、丝瓜切段，肉泥加香葱、食盐、生粉、生抽拌匀4、丝瓜挖洞5、拌好的肉泥酿进丝瓜里6、酿好的丝瓜盅，蒸熟7、烧油，放进辣椒粉8、淋上生抽，淋上蚝油，撒上味精9、...

5分钟左右。扇贝富含蛋白质、钙、锌、铁、维生素E等营养成分，多为蒸着食用，其大小不一，蒸制的时间会略有差异，正常大小，建议蒸锅里的水沸腾后蒸3-5分钟，大一点的扇贝可以多蒸2-3分钟，不要蒸制时间太长，太长其肉质容易变老，也不...

蒸饵丝的制作方法:取上好的饵块，先用凉水浸泡，再将其切成片，然后均匀地切成丝。放入木甑或竹甑里蒸至饵丝发软时，取出装入碗中。放上焯熟的韭菜和绿豆芽，调入精盐、白糖、味精。淋上熬好的酱油，盖上肉酱和蒜泥，撒上酸菜。辣...

食材：胡萝卜150克、面粉30克、蒜适量、盐2克、香油适量、佐料适量、食用油适量。胡萝卜洗净去皮切细丝备用，切好的胡萝卜丝，用少许食用油拌一下。面粉放在面板上，将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉，再将拌好面粉的胡萝卜丝放...

1、先将鲜虾剪去虾须和虾枪，用剪刀将虾背剪开至尾部，用刀将虾背加深切口些但不要切断。2、粉丝用温水泡软剪段，均匀铺于盘底，将处理过的虾洒一点点盐和料酒腌制十分钟，将虾码在盘上，蒜切蓉，炒锅注油，下入蒜蓉炒香，放适量盐、少...

1、丝瓜削皮切厚片2、肉糜加入葱末,盐,鸡粉少量的水搅上劲,涂抹在丝瓜片上,夹上另一片丝瓜片3、粉丝温水泡软,切段,铺在盘子上4、把丝瓜段放在粉丝上5、蒜切末,加入盐,鸡粉和香油拌匀6、把蒜蓉淋在每一个丝瓜片上7、...

葱丝、红椒丝、姜丝。清淡的蒸鱼上面放红色的辣椒丝和绿色的葱丝，黄色的姜丝起到装饰美盘和增香味道的作用。蒸鱼是一道以鱼、花椒、葱姜蒜、红椒、盐、糖、料酒、生抽、冻豆腐、黑木耳、蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美...

准备食材：胡萝卜、面粉、大蒜、香葱、生抽、米醋、辣椒油、盐。将胡萝卜洗净切丝，大蒜、香葱切碎。胡萝卜丝里倒入食用油、面粉搅拌均匀，让每根胡萝卜均匀沾上面粉。锅中倒入适量清水烧开后，将胡萝卜丝均匀铺在蒸笼布上大...

主料：五花肉、粉条；辅料：葱、甜面酱、白面、玉米面、盐、辣椒酱、酱油、味精、五香粉。具体的做法如下：1、将五花肉切成片，将葱切成段；2、将粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出后控水，切成段；3、在炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒；4、等...

清蒸丝瓜一般蒸2-8分钟就可以了，但是这个时间并不是固定的，和制作方法有一定的关系，要是将它切成大块，蒸制时间就会长一些，另外蒸丝瓜的时候不能蒸太久，否则形状会发生变化，丝瓜太软也会难以定型，还容易造成营养流失。清蒸丝...

第一、首先把丝瓜去皮。第二、然后切成一寸长的一段段，整齐地摆在碟子。第三、仔姜切成丝，蒜蓉准备好。第四、把姜丝、蒜蓉铺在丝瓜面上，然后浇1勺生抽、1勺香油上去。第五、放置锅里盖上盖子。第六、大火蒸10分钟左右。...

蒸好后把搅瓜一分为二，把里面的籽掏出，用筷子放进瓜里用力顺同方向搅拌，可搅出很多丝来，搅出的丝可以凉拌、煮汤等。搅瓜药用价值极高，有减肥，抗癌，防癌的功效，被誉为绿色保健果蔬。搅瓜食用方便，可凉拌，炒食，做馅，油炸等，晾干后可...