关于黑木耳的精选

1、当然可以啦。主料：猪排骨(大排)600克，辅料：黑木耳100克、土豆、胡萝卜200克，调料：料酒10克，酱油10克，糖色10克，大葱25克，姜20克，盐3克，味精3克，香油10克，玉米淀粉10克，八角5克，桂皮5克，花椒3克，陈皮3克，甘草2克，白豆蔻4克做法：排骨剁成...

经常吃黑木耳不会使皮肤变黑。黑木耳：又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。黑木耳的益处：1、帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以...

主料:鸡蛋2个，木耳100g。辅料:蒜苗2根，西红柿2个。厨具：平底锅。具体做法：西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。鸡蛋加入适量盐，打均匀。油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用。油锅烧热，加入蒜苗炒均匀。加入木耳和西红柿。...

两者不会产生食物中毒，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血，而搭配黑木耳则可以滋补肾阴。但是要注意口感，木耳泡软了再下锅。先炖藕片，炖熟了，再放木耳。...

木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3到10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部...

辅料：红椒半个，柿子椒半个；调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，鸡精少许，花椒4颗，香醋适量，香油少许，小葱1根，白芝麻少许；凉拌黑木耳的做法：1、干的黑木耳提前用冷水浸泡好；2、泡好的黑木耳洗净后撕成小朵；3、青椒，红椒，香葱洗净后分别...

1、眼看：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有无光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。2、手捏：通常黑木耳含水量要求保持在11%以下，...

能食用方法：黑木耳红枣汤材料：黑木耳10克，红枣10克，白糖适量制法：加适量水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可注意事项：1、不能和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。2、肚子不舒服、胀气的时候，不要吃。3、红枣吃多了会腹胀，每次使...

主料：鲜百合1颗，黑木耳30g。辅料：葱若干，食用油1汤匙，开水2汤匙，盐适量。做法：将鲜百合掰开并洗净。将黑木耳提前用清水浸泡，使其舒展变软。将葱洗净，切成段状。将油放入锅中加热，放入黑木耳进行翻炒。在锅中加入开水，用中火将黑...

木耳干制后，组织细胞塌瘪，质地变得干硬，要想恢复到原有的鲜嫩状态，需要一定的时间。若用热水急发，时间短，吸水不足，水温高还会使原料的细胞破裂，无法吸收水分，致使发制的原料变烂，出成率低。如果改用冷水发制，尽管时间长一点，但不...

木耳与鸭肉含有成分不会化合出有害人体健康物质的情况，所以可以搭配食用。建议餐后饮水注意控制量，避免加重胃部负担导致疼痛。...

产妇的身体比较的虚弱，所以在平时的时候饮食特别的重要，黑木耳有较高营养价值，产妇不但可以吃黑木耳，而且还有很多好处的。经验步骤：好处一、产后妈妈会流失大量血液，造成体力下降，黑木耳富含铁元素，妈妈适量食用有助于补血，恢...

黑木耳更有营养。汉朝《神农本草经》中已有关于黑木耳药用的记载，而白木耳的药用在清朝《本草再新》中始见记载。从中医药角度看，两者的性质是相近的。黑木耳性平味甘，功能凉血、益气、润肺；白木耳则是性平味甘淡，功能润肺...

原材料：红枣十颗，黑木耳适量，枸杞少许，冰糖或红糖适量。步骤：1、黑木耳泡发，洗净撕两瓣，放入盘中备用。2、红枣泡软，洗净待用。2、把黑木耳、红枣放入汤锅，加水。3、大火煮开，改小火煮至汤汁粘稠。4、放入冰糖或红糖，出锅撒上枸...

黑木耳含铁量居所有食物之首，对缺少铁元素导致的缺铁性贫血有极佳疗效。每100克黑木耳的含铁量高达185毫克，比菠菜高出20倍，比猪肝高出约7倍左右。黑木耳补血效果最佳的吃法要数黑木耳红枣汤了，它是中医极力推荐的健脾补...

属于菌类。木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主...

黑木耳炒肉做法一：原料：木耳500g，猪肉150g，青、红辣椒各半个，姜、葱各少许。步骤：1、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香。2、下猪肉爆炒变色。3、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。4、起锅前加葱即可。做法二：原料：...

1、外形区别。毛木耳的外形和黑木耳是差不多的，但是在仔细看木耳的背面时，就能看出不同，毛木额温柔的背面长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚一些，如果不仔细看，是很难分辨的，和木耳的背面就没有毛木耳那样多的绒毛。2、口...

凉拌黑木耳隔天不可以吃。凉拌菜本身就是要现做现吃的,做好以后放的时间久了尽量不要再吃,隔夜的凉拌菜更不能吃啦。黑木耳营养丰富,它本身并没有毒,但是经过水长时间泡发后,可能会引起变质,产生生物毒素,或有细菌、...

1、用眼睛看：挑选的时候，但凡是朵大适度、耳瓣略展、朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或是大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；如果是朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚，有僵块。朵灰色或褐色的为次品，不宜选够。2、...

黑木耳性平味甘，有补气益智生血作用。黑木耳含有多种人体所必须的营养成分，含少量脂肪，所含的磷脂为卵磷脂，卵磷脂可软化血管，减少血液凝块，有防治冠心病的作用。鸭汤它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之...

出耳阶段全部菌袋完全摆在地面暴露在阳光下全光照管理即可。黑木耳菌丝在黑暗的环境中能正常生长，但经常性的散射光条件对菌丝的发育有促进作用。散射光能促进子实体原基的形成，子实体的生长发育不仅需要大量的散射光，而...

黑木耳是生物。是真菌类生物，黑木耳的表面平滑或者有皱纹，外面有青褐色短毛，黑木耳新鲜时软，颜色为红褐色或棕褐色，制干后变为深褐色，收缩成角质，其口感细嫩，风味特殊，营养丰富，营养学家将其称为“素中之荤。...

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。3、木耳中的胶质可把残留在人体消化...

1、朵形。以朵大均匀，耳瓣舒展少卷曲，体质轻，吸水后膨胀性大的为上品，朵形中等，耳瓣略有卷曲，质地稍重，吸水后膨胀性一般，属于中等品，如果朵形小而碎，耳瓣卷曲，肉质较厚或有僵块，质量较重的，属于下等品。2、色泽。每个朵面以乌黑有...