关于糍米的精选

糍米是荸荠，不是水果，是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一，并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁。...

1、芒果去皮切成小块。2、糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。3、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入芒果块，像包汤圆一样将馅...

1、先把花生仁炒熟炒到外面的红衣开始剥落就可以熄火等花生冷却后就自然酥脆了2、将冷却后的花生捣碎但是也不可以太碎不然吃不出花生味3、如果有条件可以将椰子肉刨成细丝这是正宗的做法如果懒得刨丝可以将椰子肉切...

芒果糯米糍原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉.做法：芒果去皮切成小块；将糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟；蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防...

糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。而日常的米饭，也可以做成糍粑，以下为...

做法如下：1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质；2、将糯米放入盆中，注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时；3、将糯米捞出沥干，放入竹篦中，如果没有竹篦，也可以直接放入铺好屉布的笼屉中；4、大火加热蒸锅中的水，将装有糯米的竹篦放入...

荔枝糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他荔枝加工而成。荔枝糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。荔枝糯米糍果形匀称，皮色鲜红，每五百克约有二十多个。果肉肥厚...

原料：糯米3斤、麦豆1斤、香肠2根、腊肉1小块、葱头5个、肥猪肉半斤、猪肉丸5个、虾皮适量、香菇15朵、盐适量、鱼露适量、酱油适量、胡椒粉适量、鸡粉适量。步骤：1、糯米饭预先煲好。2、麦豆预先煮熟。3、所有材料切好...

做糯米糍具体步骤：材料：糯米粉，澄粉，果珍，白糖，色拉油，红豆沙，椰蓉。做糯米糍操作过程：1、用凉开水，橙味果珍和白糖调一杯水，果珍放多一些，保证颜色出来，加入糯米粉调成面糊；2、取澄粉，约为糯米粉的五分之一，用开水烫熟。和面糊混合，再...

红糖糯米糍粑的做法步骤1、碗中放入适量额糯米粉，加入适量的热水。2、揉成面团，然后搓成长条，切成均匀的小段。3、将每一个小段团城球状，然后压成饼样。4、锅中刷油，将糯米饼煎制两面金黄。5、碗中放入适量的红糖，适量的白...

1、将适量的糯米粉、玉米粉和白砂糖混合，玉米粉大概是糯米饭的四分之一，白砂糖是糯米粉的三分之一。2、根据个人口味加入适量的椰浆和牛奶，搅拌均匀。3、取少许黄油，加热融化后倒入米糊里，搅拌均匀。4、把水放进锅里加热后...

材料：糯米粉160克、粟粉和澄面各1汤匙、砂糖80克，清水半杯，生油2汤匙，花生160克、黑、白芝麻和椰蓉各适量。制法：1、将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟；2、花生、芝...

1、将一部分糯米粉加水和成湿软的面团。2、另取一部分糯米粉倒在碗中，用温水和成絮状。3、加入蒸熟的面团揉成一个大面团，将面团揪成大小合适的小剂子。4、擀成饼，起锅烧油，将糍粑两面煎至金黄即可。糯米粉是用糯米浸泡一...

烤糍粑放在其中的火盆木炭上烤炙的，火盆通常有铁架，没有我们就用火钳作支架。糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太大，要不然外皮烤焦，内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面，使它两面均匀受热。糍粑在火气下催的...

买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸...

糯米粉怎么做糍粑共有4步，需要准备食材：苹果1个、糯米粉100克、面包糠适量、熟黑芝麻适量。以下是制作糯米糍粑的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材紫薯去皮切小方块，放入微炉加工2分钟至熟。麻薯粉、奶粉、糖放一起，加入...

材料：芒果一斤、糯米粉250g、水200g、炼乳适量、椰蓉适量。做法：1、把一个芒果榨成汁，加入适量的水和炼乳；2、其余的芒果切成小块待用；3、把芒果汁和糯米粉混合搅拌均匀，加入少许植物油，放入锅里蒸熟；4、把蒸熟的糯米粉团，包入...

正宗糯米糍的做法：食材用料：糯米粉，木薯粉，豆沙馅，椰蓉，糖，牛奶步骤：1、把糯米粉，木薯粉，澄面，糖，牛奶加些清水，全部倒入一个容器里，搅拌均匀成糊状；2、然后放蒸锅蒸，蒸20分钟；3、蒸的过程中要隔几分钟搅拌一下，直到成透明状，出锅放凉，冰...

糯米里放入白糖，缓慢加入牛奶，边倒边搅拌，搅拌至无干粉，和成软硬适当的面团。搓成条，切成小段，捏成面片，放入豆沙馅，收口，搓圆，做好后放入盘子里，放入蒸锅。盖上盖子，蒸15分钟，时间到关火，趁热蘸满椰蓉，糍粑就做好了。糍粑，一种平凡的...

食材：糯米粉，水，糖，橙粉，开水，熟猪油，绿豆沙，椰丝。做法：先将糯米粉，水，糖混合揉匀。再用开水冲入橙粉，烫熟之后，揉入糯米粉面团。然后将熟猪油加入面团，揉匀成糯米皮，将皮捏成碗状，包入豆沙，揉光滑。最后上笼大火蒸十分钟，取出趁热将表...

糯米糍粑的做法如下：食材用料：糯米200克，大米100克，盐少许，鸡蛋1个，玉米油适量。做法步骤：1、把糯米和大米洗净，浸泡2小时后，控干水份；2、把糯米和大米倒入电饭煲内桶，放入适量清水，选择米饭键；3、20分钟后，糯米饭煮熟开盖，用筷子把...

芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。主料：糯米粉80克，粘米粉10克，吉士粉10克；配料：糖40克，水50克，椰浆100克，椰丝适量，芒果1...

1、干炒糯米粉30克，炒至微黄做熟手粉。2、30克糖加水10克，搅拌至融化，再加入牛奶、玉米淀粉、糯米粉，搅拌至无颗粒，放入锅里蒸30分钟。3、把蒸熟的面糊加入黄油，搅拌均匀，冷冻40分钟。4、把冷冻过的面团40克加入熟手粉，按压薄...

1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑；2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球；3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球；4、烧滚水...

食材：主料：糯米粉155克、纯牛奶170克、白砂糖20克、玉米油13克。辅料：红豆馅适量、椰蓉适量。步骤：1、准备红豆馅，揉成13个小团，每个大约23克左右。2、准备155克糯米粉，加入牛奶。3、加入白砂糖。4、加入玉米油。5、用筷子搅...