关于馅料的精选

配料：1、咸鸭蛋黄80克；2、无盐黄油40克；3、吉士粉40克；4、奶粉40克；5、糖粉70克；6、牛奶25克。做法：1、咸鸭蛋黄碾碎，与黄油软化后搅拌在一起；2、加入吉士粉，奶粉，糖粉；3、最后加入牛奶，然后搅拌均匀，放冰箱冷冻。...

用料：蛋挞皮17个、牛奶150克、糖90克、椰蓉100克、黄油50克、鸡蛋4个、低筋粉30克、无铝泡打粉2克。1、黄油、砂糖加入牛奶中，加热至溶化晾凉（隔水加热的方法）。2、鸡蛋搅拌均匀，加入到牛奶中，搅拌均匀。3、分三次加入椰蓉，...

1、剥好的板栗洗净沥干水份备用！2、把板栗放进电高压锅里压熟！（水不用放太多，水把板栗淹没住就可以了！）3、煮熟的板栗捞起来，沥干水份晾凉备用！4、把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥！5、不粘锅烧热，倒入适量色拉油！（注意一定要不粘...

窝窝头馅料的做法：1、准备材料：五花肉50克、香肠一根、洋葱适量、四季豆适量、杏鲍菇适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、榨菜适量、酱豆干适量、红泡椒适量、油适量、白胡椒粉适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、芝麻油少许...

准备好芝麻、面粉、白糖。黑芝麻洗净炒熟。面粉炒至微微发黄。炒好的芝麻、面粉和白糖一同放入理料机内。搅打过程中适量添加清水，直至打成细腻芝麻糊。制作好的芝麻糊可以用来做包子、汤圆等。...

1、猪肉洗净剁成肉沫；2、鲜虾去壳，挑去虾线和内脏，然后剁成沫，留下些整虾备用；3、猪肉沫和虾沫放入大碗内，加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油；4、把它打搅上劲，整虾用料酒和盐抓腌一下；5、取一片云吞...

夹沙肉的馅料有3种，分别是白糖、咸菜、豆沙，夹沙肉用猪五花肉，将馅料夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌，其成菜白里透红、鲜香甜糯、肥而不腻，是传统蒸菜九斗碗之一。食用时需注意，猪肉中胆固醇含量偏高，一次不可食用过多，以免造成...

原料：生榴莲，面粉，蛋清，猪油，黄油，清水，淀粉，牛奶。1、取榴莲肉，把可以食用的榴莲肉取出来，放在小盒子里备用，分好量后面方便用；2、做榴莲酥的材料准备：面粉450g、蛋清2个、白砂糖20g、猪油250g、黄油150g、清水100g、淀粉适量、牛...

奶酥馅料1、准备酥油300g、糖粉300g、盐5g、全蛋70g、奶粉500g；2、酥油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大；3、分次加入蛋液，搅匀；4、加入奶粉拌均匀。椰蓉馅料1、准备黄油500克（色拉油也可）、细砂糖500克、全蛋500克、...

清明果馅料有芝麻糖、豆沙、白糖、豆芽菜、大头菜烧肉馅、咸蛋黄肉松等。清明果因主要原料野艾在清明时节长势最旺，也最易采得，因此得名。另一种说法是此果过去用于清明时节纪念和怀念逝者。这种野艾有一种浓郁的味道，看...

粽子馅料有碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、红豆、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯等。粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。...

正宗五仁月饼馅料是核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种。五仁月饼是中国传统糕点之一，具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、...

1、取出核桃肉洗干净放进锅里15分钟沥干水份切成粗粗的颗粒，然后倒进炼奶拌匀。炼奶不用太多能包裹着所有核桃就可以了，因为太多炼奶的话不好包，蒸的时候容易爆酱。2、煮熟后的核桃切成细一点，比较好操作。3、适量加入炼...

1、将绿豆凉水下锅，大火烧开，关火，此时会有坏豆子漂起，要捞出，这一步既可以完成对绿豆的清洗，还可以去除豆腥味，将绿豆用凉水冲洗几遍，沥水2、将水洗过的绿豆倒入电压力锅内胆中，加入200克水，启动电压力锅选择（蹄筋/豆）功能，等程序...

1、黄油室温软化，加入白糖搅拌均匀。2、分三次加入蛋液，搅拌均匀。3、分三次加入牛奶，搅拌均匀。4、筛入低筋面粉，小麦淀粉，奶粉。5、搅拌均匀。6、或者开小火，把奶黄糊倒入不沾锅内。7、翻炒至完全凝固不流动。8、冷却后即...

可丝达自从被引入亚洲以来已经发展起来，它的口味更适合亚洲人的需求。在日本小吃和甜点配以辛辣、丝滑的可丝达酱，作为在亚洲流行的日本水果配菜，深受消费者欢迎。如今可丝达酱已经活跃在中国烘焙市场，并为中国消费者带来...

什锦馅是指由多种原料制成或多种花样拼成的馅料。例如核桃仁50克、花生50克、红糖250克、蜜饯30克、黑芝麻30克、陈皮2块、猪油100ml；或肉馅200g、马蹄500g、白菜500g、油适量、盐适量、酱油适量、姜4102粉适量、鸡蛋1...

核桃是生活中很常见的食物，人们经常都会买来当零食吃。尤其是农村地区，很多家庭都会选择自己种植。核桃之中含有丰富的营养，例如矿物质元素以及蛋白质等，适当吃点对身体有很多好处，那么核桃馅料制作方法是什么呢？先把核桃剥...

1、冰箱冷藏：如果是近几天要吃的，可以直接放进冰箱的冷藏处，最好是把包子馅放在最下面一层，因为这样就不会被其他的菜所串味。2、保鲜袋保存：用保鲜袋装起来冷冻在冰箱里。冷冻是唯一能保持时间最久的方式，如果是放七八天就...

1、蛋黄加入白砂糖，先低速打发变白，体积变大，然后用高速打发，分次少量加入油，１０ｇ左右最好，每次加入１０ｇ再完全打发乳化完再加油。2、当油加到７０ｇ左右，蛋黄糊已经非常黏稠，像沙拉酱。此时打蛋器有阻力，加入一点醋，让其变稀。继续打发，继续加...

苏式月饼种类有许多，在此列举苏式百果月饼的配方与做法：配方：1、皮料：中筋粉500克、大8牌猪油125克、饴糖30克、水200克；2、酥皮料：中筋粉300克、大8牌猪油135克；3、馅料：糖粉600克、大8牌猪油350克、熟粉300克、松仁120克、...

生日蛋糕夹心馅料有芒果、火龙果、草莓等，生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。蛋糕种类繁多...

往牛肉中加入盐、酱油、耗油、白砂糖、香油和鸡蛋，再用筷子搅拌至牛肉上浆的状态。然后放置冰箱中冷藏半小时左右，就可以用来做锅贴了。工具/材料牛肉、生姜、香菇、大葱、盐、白砂糖、酱油、耗油、香油、鸡蛋1个、花椒...

配方一：1、饼皮：中筋面粉2000克、糖浆1100克、花生油450克、枧水40克。2、馅料：花生仁630克、核桃仁、葵花籽仁、黑白芝麻、南瓜子、松子仁各480克，熟面600克、糕粉480克、花生油800克、香油100克、糖800克、糖浆120克、...

春卷的馅料有：猪肉、芽菜、葱花、味精、盐等馅料，其中芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州，重庆永川；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，现畅销于四川及京、津、沪等地。四川多...