关于炒饭的精选

主料：酸菜1棵、米饭200g、胡萝卜80g、鸡蛋1个。调料：调和油适量、食盐适量、姜适量、芹菜1棵。做法：1、把所有材料切碎。2、先后依次放入香菇丁、姜末、酸菜、胡萝卜炒好盛起。3、鸡蛋加入少量盐，黑胡椒粉和水炒成蛋花。4...

扬州炒饭有主料米饭、鸡蛋，配料有水发海参、鸡腿肉、火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆，调料有香葱末、湖虾籽、精盐、绍酒、鸡清汤、色拉油等。扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主...

炒饭可以隔夜吃，但前提是放在冰箱中保存。炒饭一般是使用鸡蛋和米饭炒至而成的，因此比较容易滋生细菌，但是将炒饭放入冰箱后，能够有效的抑制细菌的滋生，从而延长炒饭的保质时间。隔夜的炒饭在加热时，可以采用直接炒制的方式...

原料：虾仁适量、虾肉棒两根、墨鱼仔适量、洋葱小半个、青红椒适量、菠萝适量、盐适量、糖少许、鸡蛋两个、生抽1大勺、米饭适量、柠檬1片。做法：1、虾仁，墨鱼仔，蟹肉棒化冻，墨鱼仔用加醋的水泡，加入少许姜丝；浸泡半个小时后...

1、准备好菠萝和香肠2、剥好玉米，准备好青豆和萝卜丁3、打好鸡蛋，备用4、切出菠萝5、将菠萝尽可能弄干净6、将菠萝切得小一些，泡在水里7、开炒，大家应该都知道怎么炒饭吧，过程我就不赘述了，看，这是炒出来的成品8、将炒饭放在...

1、炒饭主要是用白饭、鸡蛋、色拉油炒制而成，每碗大概有450卡路里；2、蛋黄含高胆固醇；3、米饭含高糖分、高碳水化合物；4、炒饭的做法因为是“炒”，所以需要大量油脂；5、特别是在饭店里面吃的炒饭热量更高，因为店家所用的油不...

主料：鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克。辅料：食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。锅中倒油，放入蛋液翻炒。起锅放入油，放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒后翻炒。倒...

南方人习惯吃籼米，北方人偏爱粳米，这两种大米谁更好。籼米常见的有泰国香米、中国香米等。谷粒上看，粒形细长而稍扁平。粳米常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形。两种大米均有早晚稻之分，且...

材料：米饭100g、菠萝1个、葡萄干50g、烤肠160g、花生油适量；步骤：1、将菠萝切成两半，将一半菠萝肉挖出，另一半去皮放在淡盐水中浸泡；2、将烤肠切丁，葡萄干洗净，沥水；3、将菠萝块从水中捞出，切成小块；4、炒锅内放适量油，放入烤肠碎...

咖喱是东南亚地区的经典美食酱料，人们在做咖喱炒饭时一般使用的都是印度咖喱或者泰国咖喱。具体利用咖喱制作咖喱炒饭的步骤如下：原料：米饭300克、胡萝卜50克、鸡蛋2个、午餐肉50克、油1勺、咖喱1块。做法：1、将胡萝卜和...

因为隔夜的冷饭水分会挥发掉一些，饭就会硬一些。这样抄出来的炒饭会是一颗一颗的。饭要硬一些，这样炒饭容易散开不起团，口感比才出锅的饭要好，硬软适中。将隔夜的米饭放在通风处阴干，炒出来的米饭粒粒有弹性。炒饭是具有中...

猫咪不能吃辣白菜炒饭。因为猫咪不可以吃辣的，肠胃比较脆弱，辣性食物对胃肠道的刺激比较重，一旦猫咪食入，容易引起猫咪腹泻。建议主人在喂养猫咪的时候，以猫粮为主，偶尔可以喂一些清水煮的鸡胸肉、鸡蛋蛋黄和虾肉等。由于家...

1、原料2、做法3、做出上色均匀，粒粒饱满，鸡蛋粒小而匀称的酱油炒饭是有几点要注意的噢经验步骤：1原料：剩米饭一碗、洋葱半个、老抽5ML、生抽15ML、豌豆、玉米粒、香菇2朵、鸡蛋2个、葱花适量（老抽和生抽的用量视米饭的多...

蛋炒饭先炒蛋。材料及做法：一、主料：熟米饭、鸡蛋。二、辅料：胡萝卜、火腿。三、调味料：香葱、盐、胡椒、香油、食用油。四、做法及步骤：1、蒸好熟米饭，放入盘中备用；2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；3、香葱切沫，胡萝卜切小丁，火...

材料：米饭1碗，虾适量，鱼适量，鱿鱼适量，黄瓜适量，姜适量，红葱头适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量。做法：1、将米饭准备好，将虾去皮切段，鱼拆肉，鱿鱼切小块，黄瓜切粒，姜、葱头准备好。2、烧热锅，倒入橄榄油，爆香姜、葱头，下黄瓜炒至八成...

原料:白米饭1碗、鸡蛋1个、冬瓜1小块、培根1片、洋葱半个、青蒜2枝、猪脚卤汁约3至4大匙左右、盐适量。做法:1、冬瓜去皮切小丁，洋葱切碎丁，培根切小丁，青蒜切小粒备用。鸡蛋打散备用。2、热锅后放少许油，倒入蛋液后快速...

是指鸡蛋、猪肉、虾。三鲜炒饭做法如下：肉切丝，红萝卜和葱切好备用，干虾剥去皮备用，米饭备用，鸡蛋打散备用；热油锅先把鸡蛋炒好盛出备用；另热油锅，下葱爆炒；下肉丝炒一下，待肉变色加少许料酒炒；然后加红萝卜翻炒一会；把炒好的鸡蛋...

冷饭，培根，玉米粒，芦笋或青椒，油，蒿菜。1、先将芦笋切丁，再培根切成小条，把冷饭打散；2、在锅里放少许油，放入培根进行翻炒，再入芦笋丁炒，加玉米粒，加冷饭。出锅前加蒿菜，根据个人口味加适量的盐；3、炒匀几分钟，然后出锅装盘。...

1、炒饭用的米饭，最主要是“不干不湿，软硬适中”的米饭。如果是新鲜米饭，要事先盛出要用的，让它散散热气，让表面水分收干，以免粘锅;如果是隔夜饭，注意不要用完全干得发硬的，炒出来同样影响口感。2、蛋和饭的比例，一般来说，一小...

适合做炒饭的菜：蔬菜类有土豆、洋葱、青椒、红椒、包菜、玉米、黄瓜、胡萝卜、青豆、香菇、豆芽菜、芹菜、西红柿；荤菜类有火腿、鸡蛋、牛肉、猪肉、香肠、腊肉、鸡肉、虾仁、咸鱼等。炒饭是常见的一种食物，一般分为多种...

常见的炒饭品种有扬州炒饭、西班牙海鲜饭、意大利海鲜饭、西式蟹肉炒饭、正宗日式咖喱鸡饭、蔬果炒饭、腊肠炒饭、咸蛋黄炒饭、泡菜炒饭、要角炒饭、咸鱼鸡粒炒饭、翡翠炒饭等等。其中，扬州炒饭在我国最为出名。炒饭有...

三文鱼炒饭做法：1、用少许的盐、胡椒粉将三文鱼片腌渍，然后放入平底锅中小火煎熟，稍放凉后用手剥成小块；2、蘑菇洗净切片，青菜叶洗净撕成大片，鸡蛋打散备用；3、炒锅倒入少许油，烧热后倒入蛋液，炒至半熟时加入米饭，快速拌炒均匀；4...

1、菠萝本身酸酸甜甜的口感让它可以成为不错的配菜，不仅如此，清香的味道也让人食欲大增。2、由于菠萝中含有的生物酶可以分解蛋白质，因此生的菠萝如果不经过处理而直接吃的话会让人的嘴巴有“发麻”的感觉，但高温可以使生...

香辣肉丝炒饭做法：1、把红辣椒和肉切成细丝状。2、在锅中倒入一勺油，将切好的红辣椒和肉丝放入锅中。3、紧接着放入小半勺胡椒粉和小半勺的盐。4、用勺子将胡椒粉和盐搅拌均匀。5、将大米饭倒入锅中，进行翻炒。放入小半...

生米不可以炒饭。要将生米煮开以后才能够用来制作炒饭的。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、...