关于鱸魚的精选

主料：鲈鱼750克。辅料：冬笋100克，香菜30克，调料：猪油50克，盐8克，大葱25克，料酒25克，姜15克，胡椒粉2克，味精2克，香油10克。制作工艺：1、将鲈鱼刮鳞去鳃，剖腹除去内脏，洗净后沥水；2、再在鱼体两面划上十字花刀，然后下入开水锅中焯一下捞...