关于鸡肉的精选

鸡肉可以和山药一起煲汤喝的。材料：农家鸡1只，山药适量，枸杞适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量；做法：1、鸡清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结；2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开；3、撇去浮沫；4、加入一汤匙料...

原料：鸡腿肉200克、豆角300克、鲜面条400克。焖面调料：盐1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精半小勺，葱姜少许。做法：1、豆角摘净，洗净掰成5厘米的段；鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟。2、锅内烧热油，下葱姜煸炒，加鸡...

一、棒棒鸡丝做法：1、先把鸡脯肉下锅里面煮熟，然后把煮熟的鸡脯肉拿棒子敲一下；2、把鸡丝撕好，放在点缀好的盘子里面；3、开始调味，芝麻酱、糖、盐、味精、酱油、米醋、花椒面，再加点辣椒油，让它稍微辣一些，然后把它调匀浇在鸡...

熟鸡肉放冰箱冷冻可以放1个月左右。熟鸡肉放冰箱冷冻需要用食品袋包好，注意放在冰箱冷冻的时间不宜过久，以免滋生细菌引起变质，建议尽快食用完毕。熟鸡肉放冰箱冷藏可以放1-2天，加热时记得也要完全过热，不能夹生。...

鸡肉卷不可以连纸一起加热，否则会产生有害物质，影响身体健康。应该使用微波炉专用容器、瓷器、陶器、耐热玻璃等作为食物的容器进行加热，通常加热2分钟即可。且鸡肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用。...

熏鸡肉的制作材料为：嫩鸡肉、姜片、瓜片茶叶、精盐、小葱、红糖、酱油、饭锅巴、绍酒、芝麻油、花椒。熏鸡肉的制作步骤如下：1、将葱切成段，葱、花椒、盐制成细末，制成葱椒盐备用；2、将鸡宰杀，放尽血水，烫去毛，洗净沥干水；3、...

土豆和鸡肉可以一起煮着吃。步骤：1、将鸡肉清洗干净，改刀切成小块，装入碗中待用。2、锅中放水烧开，将鸡肉块放入锅中，焯一下。3、捞出，装入碗中待用。4、锅中放油烧热，倒入焯好的鸡肉块。5、将鸡肉块炒至上色。6、加入料酒，精...

鸡肉需放的调料有：油适量，盐适量，姜片适量，十三香适量，酱油适量。鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但...

鸡头：公鸡和母鸡的头部都有鸡冠，下巴有肉髯。鸡头一般不食用，但鸡冠口感脆且富胶质，可以烤或炖汤吃。鸡胸：鸡胸脂肪少，口感细嫩，不过易干涩，包含胸骨、胸肉和小里肌。小里肌：小里肌又称鸡柳，每只鸡有2块小里肌，带白色筋膜，口感细...

鸡肉山药粥的做法：1、备料。山药洗净，胡萝卜去皮；2、粳米淘几遍，放清水泡半小时；3、米放入砂锅，加足量水，中火烧开，转小火；4、姜切末，胡萝卜切小丁；5、鸡肉剁碎，基本成泥；6、平底锅放放油，先放姜末煸炒一下；7、放入鸡茸煸炒出水汽；8、...

主料：栗子200克，鸡肉250克，调料植物油10克，盐3克，味精1克。栗子鸡肉汤做法：1、将栗肉洗净；2、鸡肉切成方块；3、在加热的油锅内先煸炒一下猪肉；4、随后加适量水、精盐，再入栗肉炖汤；5、食前可调加味精适量。...

可通过腌制的方法让鸡肉快速入味，具体流程如下：一、将大蒜、洋葱、辣椒和姜切末使其更加深入鸡肉，方便让鸡肉所有地方入味。二、将所有切末材料混合。将所需调料放于碗中，用筷子搅匀或者将所有调料放在搅拌器中充分搅拌。...

原因是鸡肉放在冰箱太久，并且不冷冻。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类...

补气养血、养血安神、滋补肝肾、养肝明目、暖胃养胃、补气养血、温中补虚、美容养颜等。做法具体如下：材料：鸡肉、胡萝卜、山药、红枣、香菇、枸杞、姜、葱、盐。方法步骤：将鸡肉折块，用温水洗净备用；把胡萝卜切块，山药去皮...

鸡肉煮15~20分钟比较嫩。饲养场的肉鸡，中等块大小，15分钟左右即可煮熟。如果是农家放养的土鸡，肉比较老，煮20分钟左右可以熟。判断鸡肉熟没熟的方法：保持一定水温，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。...

鸡肉吃多不良影响：1、吃多了，体液会变成偏酸性，有一些代谢物质会沉积，对人体产生不良的影响。2、不利于消化，增加胃部的负担，引起胃部疾病。3、血压增加，容易引起心血管疾病。原因：鸡肉含有高热量，同时经过煎炸的鸡肉更加不利...

乌鸡肉是黑色的。乌鸡又称武山鸡或乌骨鸡，是一种杂食家养鸟，源自于中国的江西省泰和县武山，有着被饲养超过2000年的历史。乌鸡不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡...

鸡肉饼的材料：鸡肉、小麦面粉、食盐、调和油、料酒、生抽、五香粉、洋葱。步骤：1、准备适量的鸡肉、洋葱，将其洗干净备用，将小麦面粉和成面团备用；2、把鸡肉剁成肉泥，洋葱也切成碎末；3、在肉泥和洋葱末中加入适量料酒、生抽...

鸡肉上的鸡油的处理方法：鸡油可以炼成食用油用来平时炒菜，也可以自己装瓶里销售出去。将鸡油取出熬出油脂，在平时炒蔬菜或下面条时放点鸡油，味道鲜美，十分美味。鸡油的正常颜色的浅黄而且透明的，如果时间久变色，就说明鸡油腐...

1、主料：鸡肉500克，尖椒100克，葱、姜、蒜少许；辅料：花椒、料酒、豆瓣酱、盐等；2、鸡肉尽量的提前切块，尖椒切块，干辣椒切段，姜切成厚片；3、把锅加热后50克油，然后将鸡块倒入，放入姜片和少许料酒；4、放入豆瓣酱，干辣椒段，花椒，八角翻炒...

1、收拾干净的鸡，在煲汤前，要用开水烫一下，并去皮；2、煲汤的水要先用水壶烧开，倒入汤煲，千万不要用生水；3、香料佐料等味道不要过浓盖过鸡味；4、尽可能用高压煲，如用瓦煲的话，至少要煲两三个小时；5、熄火时再放盐，即可。...

鸡肉和排骨煲汤清补。材料：活鸡500克、排骨250克、药材汤150克、水适量、盐适量。1、嫩活鸡放血、拔毛，清理干净；2、清补药材汤料洗净备用；3、排骨用热水，焯去血水备用；4、煮一锅开水，放下鸡煮至熟捞出，砍块食用；5、倒入瓦锅里...

肯德基早上有老北京鸡肉卷卖。鸡肉卷中的饼很有韧劲，里面的鸡肉酥脆中透着鲜嫩，再搭配一些黄瓜条，用它们秘制的酱，带着鸡肉还有黄瓜，风味层次感丰富。肯德基是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。...

嘎嘣脆鸡肉味，该词出自探索频道《荒野求生》节目的主持人贝尔格里尔斯（BearGrylls，尊称贝爷）。都知道贝爷是个站在食物链顶端的男人，在节目贝爷经常会找到一些稀奇古怪的生物，然后生吞活剥了它们，一边吃一边评价：味道像鸡肉。...

材料：鸡1斤，香菇10个，盐，蚝油，大料，姜。做法：1、电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫；2、香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油，盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡，这个时候你就可以忙自己的去了；3、四十分钟左右鸡就差不多熟...