用料:干鱿鱼丝、胡萝卜、青椒、洋葱、姜丝、盐。做法:1、干鱿鱼丝洗净、切条。2、把各种调料切条。3、锅热下油,下姜丝、蒜爆香,下鱿鱼丝翻炒几下,再依次放下所有调料(胡萝卜、洋葱、青椒)。4、放入适量盐,翻炒均匀即可。