花生豆是邯郸的说法，花生豆=辣耳儿豆。花生的叫法有长生果、落花生、地豆、泥豆。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以有些地方又称长生果，同时因长在地里，所以有些地方叫它地豆，也有地方称之为泥豆。花生是蔷薇目、豆科，属于一年生草本植物，在中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省。
