榴莲布丁起泡发黄是因为榴莲布丁里有焦糖，所以有黄色气泡，这属于正常现象。榴莲布丁是一道菜品，主料为牛奶和鸡蛋。榴莲布丁含有维生素A、维生素B族、维生素C、钙、铁等人体所需的营养成分。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为水果之王。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
