美食城不可以代收税费，税费是由纳税人把已经算出的应纳税额向税务机关申报，经税务机关审批，填发缴款书，交由纳税单位向银行纳税的一种征收方式。税收是国家为满足社会公共需要，依据其社会职能，按照法律规定，强制地、无偿地参与社会产品分配的一种形式。
税费是指国家机关向有关当事人提供某种特定劳务或服务，按规定收取的一种费用。税款一般是由国家通过预算统一支出，用于社会公共需要，除极少数情况外，一般不实行专款专用；而收费多用于满足收费单位本身业务支出的需要专款专用。因此，把某些税称为费或把某些费看作税，都是不科学的。
