培根怎么煎共有4步。需要准备食材：培根5片、金针菇250克、酱油20克、米醋5克、糖10克、蚝油10克、高汤50克、香油几滴、白芝麻少许。以下是煎培根的具体操作步骤：
操作/步骤
1、牙签固定
取一块培根把金针菇卷起来，用牙签固定，每份金针菇15g左右。
2、调汁备用
将备好的原酿酱油、蚝油、米醋、糖、香油、高汤倒入一个小碗内，拌匀备用。
3、煎培根
起锅倒入少许核桃油热锅，将做好的培根卷下入锅内，码放整齐，转中小火轻轻煎出油脂，表面微微变色。
4、装盘食用
倒入调好的酱汁，盖上锅盖，稍微焖1-2分钟后，转大火收汁，待汤汁浓稠即可关火装盘。
