1、材料 生姜1斤、冰糖3两;2、 准备1斤的生姜,洗净拭干;3、 放入烤箱或是烤面包机,用最高温烤到表皮焦黑;4、 冷却后剥去焦黑部分;5、 把姜切薄片放进玻璃罐,配3两冰糖充分搅拌;6、 摆放一周后,让冰糖和姜完全融合。