1、微甜沙软，芋头软酥黏滑，食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可；2、常见的吃法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，或者做成芋头烧肉；3、此外，将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥，同样色香味俱佳；4、烩芋头，即将芋头煮熟、去皮、冷却后，再用油烩，为使芋头味道更鲜美，烩时加盐、味精和切细的蒜叶。
