米和水的比例是1比2，一桶半的米应该放3桶水，这样蒸出来的米不软不硬，也可根据自己喜好适量添加水，爱吃软一些的就多加些水，爱吃硬一些的就少放一些水。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物，米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食，米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
