卤牛肉能放多久

卤牛肉低温和密封保存可以放三个月左右，但为了有较好的口味还是尽快吃完。卤牛肉一般需要多长时间最适合用来制作卤牛肉的是牛腱子肉，因为牛腱子肉外面有肉膜，肉里有筋，做成卤菜后口感好而且切盘漂亮。