松花粉不能用来直接煮鸡蛋。因为，松花粉含有丰富的活性物质成分，但是活性成分并不是指活的物质。有些植物性食物中含有多种具有生物活性营养物，当与机体作用后能引起多种生物反应，称为活性物质。他们种类繁多，有糖类、脂类、蛋白质多肽类、瑙醇类、生物碱、苷类、挥发油等等。
