冻过的蚂蚱用热水泡泡,解冻了之后再进行油炸。步骤:1、准备好解冻后的食材;2、烧热油锅;3、油温4至5成热时放入蚂蚱;4、快速炸制,约2至3分钟即可捞出;5、炸好的蚂蚱放入盛器,撒上精盐、孜然粉掂均匀。