项目工程承包协议书的书写一般包括以下内容：第一，发包方和承包方的信息，地址，以及联系方式；第二，工程概况；第三，承包方式；第四，价款支付与结算；第五，工程变更；第六，工程验收；第七，保修条件及期限；第八，双方责任。
