牛肉与栗子吃会导致会导致呕吐。牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚，而栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾，但从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。
