邵阳特产零食有红心地瓜干、邵东红薯片，红心地瓜干采用优质邵阳本地红心薯为原料，用几百年传统工艺加工而成。主要有丝、片、小地瓜，外观、手感、口感、味均为上乘，为纯天然食品不含任何色素，有抗癌、美容功效。吃起来十分方便，或撕成各种形状口嚼，或炭火烧烤，或油炸，各有各的独特味道，自然是孩子们最能玩出花样的小零食了。
