西米饭用西米制作的饭。西米,又叫做西谷米,产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用。制作方法:1、煮开一锅水后加入西米,因为西米是淀粉质食物,所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入,并且需要不断搅拌,否则的话容易成块且容易烧焦。2、等到再次滚开后要转中小火,多次少量加水,一直到西米完全变透明为止关火。 标签: 米饭 相关文章 米饭怎么做好吃炒米饭的家常做法 山西软大米稠饭怎么做好吃 饭豆与大米焖做饭怎么做 拌米饭的西红柿鸡蛋汤怎么做啊 米饭饼的做法 米饭饼怎么做 二米饭的做法 二米饭怎么做 用电饭锅做糯米甜饭怎样做 山西小米炒饭做法