藕有多少个品种

藕有多少个品种

莲藕按食用可分为以脆嫩见长的水果藕、含粉量多的制粉藕和脆粉适中的菜藕。

在我国分布面积很广,各地均有自己长期栽培的传统品种。较有名的有:湖南汉寿的毛节、玉臂莲;杭州近郊出产的白花藕(又称三家村)菜藕;湖北孝感出产的泡子;武汉沙湖出产的青毛节;安徽庆市潜出县城内雪湖出产的雪湖贡藕;苏州市郊出产的苏州塘藕;广东出产的海南州藕。