主料：土鸭蛋50个。辅料：鸡蛋适量，石灰粉适量，纯碱适量，草木灰适量，水适量，黄泥适量，食盐适量。步骤：1、找一个盆，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐放入盆中，按适当的比例拌匀；2、将鸡蛋和鸭蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面；3、然后再放入糠中均匀裹满表面；4、把弄好的鸭蛋轻轻放入缸中；5、储存两个月左右成熟出缸即可。
