光皮木瓜水煮或浸渍糖液中可食用。光皮木瓜，属于木瓜别称，蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5至10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，长5至8厘米，宽3、5至5、5厘米，叶柄长5至10毫米，微被柔毛，有腺齿，果实长椭圆形，长10至15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9至10月。常见栽培供观赏，果实味涩，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故称为光皮木瓜。
