菊花是菊科所有花卉品种的总称，菊科是种子植物最大科，总数25000～30000种，而其花卉种类也很多。菊属有30余种，中国原产17种，有医药用途、营养用途和文化价值。供药用的有四种，分别是杭菊花，又称白菊花，滁菊花，亳菊花，怀菊花，它们具有疏风，清热，明目的作用。
