北方特色食品有：龙须饼、坛子肉、京东肉饼、玫瑰饼、吊炉饼鸡蛋羹、茯苓夹饼、白年糕、奶油炸糕、烫面炸糕、炸回头、开口笑、烤羊肉串、锅贴、京味塌糊子、蜂蜜麻糖、炒疙瘩、姜丝排叉、三鲜烧卖、炸肉火烧、肉丁馒头、驴打滚、二煲肚肺汤、炸三角、棒槌课子、羊眼儿包子、小窝头、冷香豆腐脑、八宝莲子粥、酸梅汤、猪血灌肠、炒肝、壶冲油茶、爆肚、应州牛腰、鸡蛋灌饼等。
