冬瓜粥的做法:一.主料:冬瓜300克。二.辅料:粳米180克,瘦猪肉100克,淀粉豌豆3克,盐2克,香油5克,大葱3克。三.步骤1、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。2、冬瓜削皮,洗净,切片。3、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。