1、材料： 腌渍辣椒500g，去皮蒜仁200g。2、凉开水200毫升，盐80g。3、沙拉油150毫升，香油50毫升，细糖3大匙，鲜鸡粉3大匙。做法：1、调味料混合成盐水备用。2、腌渍辣椒、去皮蒜仁与调好的盐水一起放入调理机打成酱。3、热锅，倒入沙拉油与香油烧热。.加入打好的辣椒酱略炒，再加入糖及鲜鸡粉中火翻炒。5、炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
