1、准备好饺子皮；2、把饺子皮擀薄；3、把两块擀薄的饺子皮连接在一起；4、在上面撒上葱花或椒盐，再把它们卷成长条，扭成最好是像搓麻花那样扭一下；5、将其卷成一个圆形的饼状，再用手压扁，越薄越好；6、锅中加油，小火；7、下锅煎，一边压薄一边煎，煎至两面微黄即可出锅装盘。
