1、三合泥:甜品,用糯米粉加猪油、芝麻、花生热炒。小火煨制,香气四溢,入口松软香甜。
2、卤鸭:采用特殊秘法制作,卤鸭色彩红润。肉味鲜嫩、烟香诱人,是下酒佳肴。
3、肉包谷粑:它是用精细的玉米面,参以腊肉细渣,以辣椒、盐等调料,在锅内烘熟。吃起又香又脆又麻又辣,又有肉味。
4、豆花:用峨眉山上产的黄豆,峨眉山上清洁的山泉煮制的豆花,绵软细嫩、颜色洁白,令人垂涎。佐料是香油、椒油、花椒,蒜泥、味精、葱花等。吃起来异常爽口。
1、三合泥:甜品,用糯米粉加猪油、芝麻、花生热炒。小火煨制,香气四溢,入口松软香甜。
2、卤鸭:采用特殊秘法制作,卤鸭色彩红润。肉味鲜嫩、烟香诱人,是下酒佳肴。
3、肉包谷粑:它是用精细的玉米面,参以腊肉细渣,以辣椒、盐等调料,在锅内烘熟。吃起又香又脆又麻又辣,又有肉味。
4、豆花:用峨眉山上产的黄豆,峨眉山上清洁的山泉煮制的豆花,绵软细嫩、颜色洁白,令人垂涎。佐料是香油、椒油、花椒,蒜泥、味精、葱花等。吃起来异常爽口。