1、大米洗净2、煮饭3、腊肠4、姜丝5、小火6、焯好的青菜经验步骤:1先把大米洗净,再泡上10-20分钟。2然后放入少许的食用油,开中火,煮饭。当锅内的饭稍稍干水的时候,此时的饭还是生的。3把切好片的腊肠放入煲内。4放上少许的姜丝。5盖好盖子,小火,把煲仔慢慢地转动。6煮好了,放入焯好的青菜,洒上香葱。