提子根部发白能吃吗

提子根部发白是不能吃的，有可能发霉了，放的时间太长产生霉菌，吃下去会使肠胃不舒服。

可以把提子放入水中，然后放入少量的盐分，或者直接用淘米水，清洗之后就可以食用了。