1、原料:咖啡一小包1.8克、水200克、糖20克、吉利丁粉7克;2、咖啡加入水调开;3、糖加吉利丁粉混合好;4、咖啡煮开后,加入吉利丁粉;5、倒入模具中,放冰箱冷藏至凝固即可。注意:1.糖先和吉利丁粉混和,不容易结块;2、咖啡煮开后,加入糖和吉利丁粉后煮开即可关火;3、模具根据自己喜欢选择;4、糖的口味根据各人习惯而定。