黑茶需要放在阴凉通风的地方保存，通风有助于茶品的自然氧化(发酵)，同时可适当吸收空气的水分，加速茶体的湿热氧化过程，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。黑茶(darktea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
