夏天晒鱼干的制作方法

夏天晒鱼干的制作需准备食材：鲮鱼、盐。一共4步，以下是夏天晒鱼干的制作的详细操作：

操作/步骤

1、盐渍3-4小时

鱼清理干净，均匀地洒上盐。盐渍3-4小时。

2、吸干鱼身的水分

用热水清洗鱼身，用厨房纸吸干鱼身的水分。

3、穿绳挂起吹晒

穿绳，用牙签撑开厚肉的地方，挂起，在日晒和北方通风好的地方吹晒。

4、吹2-3天风干

吹2-3天，风干即可。