钓甲鱼一般使用腥荤的饵料，如猪肝、鸭肠、鸡肠等动物内脏，便于挂钩同时饵料气温在水下穿透力强，不易被小鱼啄食。如果使用商品饵钓甲鱼，一般要用腥味的饵，如蚕蛹粉、虾粉、冷冻饵等，饵料需要搓成软黏状。甲鱼摄食和生长的适宜水温为20~33℃，,20℃以下不爱进食，15℃以下停止摄食，冬日潜入水底的泥中不食不动进入冬眠，夏日当温度超过33℃时，摄食量也有所降低，白天躲在阴凉的地方避暑，晚上还会上岸寻找食物。
