在家煎牛排或者煎三文鱼吃都会用到黑椒汁，一般黑胡椒的味道是最好，也是最爱人喜欢的，今天这款家庭简易版黑胡椒汁调配比率配方分享给大家，制作时注意前黄油要用小火慢慢让其融化，火候太大容易糊。首先把洋葱切碎末，大蒜切末备用。起一锅，把黄油下锅，注意用温火慢慢烧化然后放入洋葱和大蒜末一起炒香继续放黑胡椒后炒香加清水(家中有高汤更好)，放生抽，蚝油和番茄酱烧开，小火熬几分钟最后少勾一点芡就可以了出锅了。
