1、将海松茸放入盆中，倒入适量的热水进行浸泡2分钟，把水倒出，再次加入热水进行浸泡1分钟左右即可。
2、把浸泡好的海松茸洗净后切段，蒜去壳洗净剁碎备用，小米椒洗净切好备用。
3、把海松茸倒入盆中，依次放入酱油、蒜末、小米椒等调料进行搅拌，搅拌均匀后装盘即可。
海松茸是一种高级深海藻类植物，从外部看就如同地表植物一般有类似根、茎、叶的分化，而内部则是有表皮、皮层及髓部的分化。一株海茸主要由海茸、海茸尾、海茸筋和海茸芯组成。海松茸，有着深海松茸之称的食材，因其味道之鲜美足以与松茸相比而得名。海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，属于世界限制性的开采资源。
