世界热带和温带沿岸浅水中是墨鱼最好的产地。墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。结构特征：1、体分头部、足部和胴部。2、石灰质内壳。3、心耳和鳃的总数相同，为2个。4、口内有颚片和齿舌。5、神经系统高度集中，有复杂脑的结构。
