冻虾软了是不是不新鲜

冻虾软了可以闻一下没有异味，肉质比较紧实的一般都还是比较新鲜的，建议在购买时挑选好的冻虾，在购买的时候可以先看虾腿，如果虾腿张牙舞爪的，就是活虾冰冻的，如虾腿紧紧贴合在虾身上的，就是死虾冻的了。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。