拉茶属于奶茶中的一种。奶茶种类：新疆奶茶、草原奶茶、椰香奶茶、丝袜奶茶、拉茶、珍珠奶茶、印度奶茶、蒙古奶茶、鲜萃奶茶、香蕉奶茶、暖姜奶茶、玫瑰奶茶、坚果奶茶、炭烧奶茶。拉茶简介：马来西亚和新加坡有"拉茶"，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道"拉茶"的工序，是一门很讲技巧的手艺。所谓"拉茶"即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。
