西红柿与虾皮可以同时吃。但是西红柿不应该空腹吃。空腹时胃酸分泌增加。西红柿含有大量果胶、柿子胶酚和可溶性收敛药。这些物质容易与胃酸发生反应，形成不溶性肿块，导致胃胀和胃痛。番茄（学名：Solanumlycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
