海鲜小管怎么洗

海鲜小管清洗需将小管放入碗中，倒入清水，撒入少量盐、醋，将小管清洗，然后抓住小管，将小管头部切掉，从切口处慢慢的将内脏取出，再用清水冲洗几遍即可。小管即鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，在分类学上，鱿鱼是属于软体动物，且鱿鱼仔内脏不能吃，因此在清洗的时候需要一起去除。