脂双层的组成和结构

组成：脂质双分子层主要是磷脂，约占总量的百分之七十以上；其次为胆固醇，还有少量的糖脂。

结构：疏水性的脂肪酸朝内，亲水性的脂肪酸头部朝外。脂质双分子层结构与生化细胞膜以及脂质体的壁膜极为相似，在皮肤自我保护机制中，角质层中的脂质双分子层作用巨大，脂质双分子层可以控制进出皮肤水分的扩散。皮肤的自调节保湿机能很大程度上基于脂质双分子层的屏障作用。